筍の皮むきから味わう春のひととき

職員より旬の筍をいただきました。

皮付きの立派な筍に思わず笑顔がこぼれ、皆様で皮むきや灰汁抜きも楽しみながら行いました。

おかげで夕食には季節の一品として並び、美味しくいただくことができました。