本日の昼食
2018年12月04日
昼食はいつもご利用者様のお力をお借りしつつ昼食の準備をしています。
テーブルを拭く人、箸置きを配り人、箸を配る人、副食を盛り付ける人、配膳する人、お茶を入れる人などご自分でやる事を考えながら出来る事をやって下さいます。
作業を通して声掛けをしながら協力してやって下さいます。
本日の昼食は♪
☆サワラの簡単西京焼き
朝鮮魚店から届いた新鮮な≪サワラ≫♪
あたたかい味に皆様箸が進みました。
☆高野豆腐の卵とじ
☆ほうれん草のとろろ和え
☆ミネストローネ
☆ご飯
本日のサワラの簡単西京焼の作り方は♪
材料（４人分）
〇サワラ ４切れ
〇味噌 大さじ２ 〇マヨネーズ 大さじ２ 〇砂糖 小さじ２ 〇みりん 小さじ１
１． 上記の調味料（味噌、マヨネーズ、砂糖、みりん）をとにかく混ぜる。
２． １をサワラにぬる。
３． グリルにて片面１１～１２分づつでお好みの焼き色になればOK！！
＊グリルのない方は魚焼き器でもOK！
ふっくら焼き上がりご飯が進む一品ですので是非皆様お試し下さい♪
