冬の風物詩

木枯らしの吹き始めのこの時期になると田舎の方では大根が取れ大根を沢山いただくと干し大根を作ります。

もくれんでも沢山の大根を頂いたので早速干し大根と大根漬け（大根の漬物）作りをしました♪

大きな大根を切ってまずは皮むき♪

昔の海苔瓶に切った大根を詰めれるだけ詰めて・・・

しっかり詰めたところへ砂糖、塩、酢を入れ♪

とにかく砂糖と塩が溶けてまんべんなく混ざるよう愛情を込め軽快に！！

そして楽しそうに振る(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

片方の瓶には黄色く色づけ( *´艸｀)

おいしくなーれ(*´ω｀*)

そして余った大根を干し大根へ加工(*´▽｀*)

ひもに通して間を開けて

準備完了！！

あとは外へ吊るして(*´з`)

冬の風物詩の完成！

今年は頼りになる助っ人に見守られながら完成するのを待ちます(*´ω｀*)